10 raisons pour lesquelles vous devriez essayer le régime méditerranéen

Horoscope

Presque tout le monde sait que le régime américain standard (également connu sous le nom de SAD) n'est pas le meilleur choix pour votre santé. De nombreuses recherches ont montré que le régime alimentaire de la majorité des Américains peut contribuer à un certain nombre de problèmes de santé chroniques, notamment les maladies cardiaques, le cancer, les accidents vasculaires cérébraux, etc. Le SAD se compose d'une grande quantité de graisses animales, d'une grande quantité de graisses saturées et hydrogénées, il est pauvre en fibres, riche en aliments transformés, pauvre en glucides complexes et pauvre en aliments d'origine végétale. Ceux qui mangent selon le SAD ont tendance à manger beaucoup de restauration rapide, à prendre un petit-déjeuner qui n'est pas nutritif et à grignoter des aliments riches en calories (ce qui signifie que la nourriture contient beaucoup de calories et pas beaucoup de nutriments).

En réponse à l'incidence croissante des maladies chroniques en Amérique, un certain nombre de régimes de style de vie ont gagné en popularité, et certains partisans sont assez bruyants sur le fait que leur marque particulière de nutrition est la meilleure pour tout le monde. Si seulement c'était aussi simple que ça. La nutrition est compliquée et un régime ne peut pas - et ne sera jamais - la seule solution pour chaque personne sur la planète.


Avec tant d'informations déroutantes sur la nutrition dans les médias, que devriez-vous manger pour une santé optimale? La vérité est que cette réponse sera différente pour chaque personne; cependant, certains types de régimes alimentaires sont plus sains que d'autres. Tout autre régime de style de vie a tendance à être meilleur que le SAD. Le régime méditerranéen est une façon de manger qui a été maintes fois démontrée bénéfique pour prévenir les maladies chroniques. Voici 12 raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être aligner vos choix nutritionnels sur ce régime de style de vie.

10 Cuisine amusante et sans stress

Une partie des directives du régime méditerranéen consiste à réduire la quantité de sel que vous consommez et à utiliser des herbes et des épices à la place. L'ajout d'herbes et d'épices à votre repas au lieu de sel signifie que votre tension artérielle restera normale (ou même inférieure, si vous souffrez d'hypertension artérielle), et cela signifie également beaucoup de plaisir avec de nouveaux goûts dans la cuisine.

Essayez de nouvelles saveurs d'épices, des épices douces comme l'assaisonnement italien à celles plus piquantes, comme le poivre de Cayenne. Cuisiner avec des épices peut être une expérience formidable pour les sens - qu'il s'agisse de les sentir, de regarder leurs couleurs parfois vibrantes, de goûter les nouvelles saveurs délicieuses qui rehaussent chaque plat.

9 Ce n’est pas cher

Parce que le régime méditerranéen se concentre sur les aliments entiers non transformés et ne favorise pas l'adoption de suppléments non prescrits, c'est une façon de manger assez peu coûteuse, en comparaison avec le régime américain standard et les régimes à la mode. Le régime méditerranéen se concentre sur quelques éléments qui peuvent vous aider à réduire votre facture d'épicerie:


Basez la majorité de votre alimentation sur les légumes et les fruits, les grains entiers, les légumineuses (comme les haricots), les graines, les noix, les herbes et les épices. Si vous achetez vos haricots secs, vous pouvez économiser une tonne d'argent. Acheter des légumineuses séchées, c'est pouvoir préparer des repas complets pour quelques centimes. Les légumes et les fruits, lorsqu'ils sont achetés en saison, sont beaucoup moins chers que les alternatives transformées. Vous pouvez facilement cultiver des herbes vous-même à la maison pour très peu d'argent, et si vous apprenez à conserver les graines, vous pouvez les cultiver gratuitement année après année. Et enfin, pour vos grains entiers, vous pouvez fais ton propre pain en environ 5 minutes et pour moins de 0,50 un pain.

Réduisez votre consommation de viande rouge. Si vous avez acheté de la viande rouge récemment, vous savez que ce n’est pas bon marché. Alors que le régime méditerranéen se concentre sur la consommation de plus de poisson et que le poisson n'est pas toujours bon marché, si vous l'achetez en gros, vous pouvez souvent l'obtenir à un meilleur prix que la viande rouge. Le régime méditerranéen encourage également la consommation de volaille, qui a tendance à être moins chère que le bœuf. Enfin, si l'argent est vraiment serré, le poisson en conserve peut toujours être un ajout bénéfique à votre alimentation et son coût est inférieur à celui de la variété fraîche.


8 C'est facile à adopter

À moins que vous ne soyez un fan inconditionnel du régime américain standard et de la restauration rapide pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, vous mangez déjà la plupart des aliments suggérés dans le régime méditerranéen. Tout ce que vous avez à faire maintenant est d'augmenter votre consommation de ces aliments sains et de réduire votre consommation d'aliments transformés.

La meilleure partie de ce régime est qu'il n'est pas ultra-restrictif - vous pouvez toujours prendre vos friandises préférées avec modération et il n'y a pas d'aliments interdits. Cela signifie qu'aller dîner chez un ami ou sortir au restaurant avec un groupe ne créera pas de moments gênants de «Je ne peux pas manger ça» ou «Je ne peux pas manger ça». Mangez simplement sainement la plupart du temps et accordez-vous toujours des friandises occasionnelles.

7 C'est délicieux

Contrairement aux régimes à la mode qui favorisent l'interdiction de plusieurs aliments, le régime méditerranéen se concentre plutôt sur l'inclusion de plusieurs produits délicieux et bons pour la santé. Vous mangez beaucoup de légumes et de fruits, de légumineuses et de noix… et vous n’avez pas à renoncer au pain! L'accent est toutefois mis sur les grains entiers plutôt que sur les grains transformés.

C'est un régime qui se concentre sur les aliments entiers et non transformés et qui encourage la variété dans votre plan de menu quotidien. Au lieu de vous dire tout ce qu'il vous est interdit de manger, il vous dit quoi manger pour une meilleure santé cardiaque.


6 Gardez l'ancien ticker en bonne santé

Le plus grand avantage du régime méditerranéen est qu'il est corrélé à une incidence plus faible de maladies cardiaques. Et comme les maladies cardiaques sont la première cause de mortalité chez les femmes aux États-Unis, tout régime qui peut prévenir les maladies cardiaques est une poursuite valable. Il a été démontré qu'une alimentation riche en graisses malsaines et en aliments hautement transformés favorise les maladies cardiaques. Dans le régime méditerranéen, ces aliments moins que sains sont remplacés par des graisses plus saines, des aliments entiers. Cela ne veut pas dire que vous n'aurez plus jamais de graisse; cela signifie simplement que vous vous concentrez sur la réduction de la teneur en graisses malsaines de votre alimentation et que vous vous assurez que les graisses que vous consommez sont les plus saines. Par exemple, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile d'olive.

5 Gardez le vieux penseur en bonne santé

Le régime méditerranéen comprend la consommation de poisson au moins deux fois par semaine. Il a été démontré que la consommation de poisson améliore la fonction cérébrale et prévient même le développement de la maladie d’Alzheimer. Certains types de poissons, en particulier les sardines, le saumon, le maquereau et le thon frais, sont riches en acides gras oméga-3 sains EPA et DHA. Ces deux graisses sont importantes pour le développement du cerveau et de la vision. Ces graisses sont également corrélées à la diminution du développement de maladies du système nerveux central, telles que la sclérose en plaques et la maladie de Parkinson. Ainsi, un régime méditerranéen n'est pas seulement délicieux, mais peut aider votre cerveau et votre système nerveux à rester en pleine forme.

4 Diminuez votre risque de cancer

Il a été démontré à maintes reprises que le régime américain standard était lié au développement de plusieurs types de cancer. Le régime méditerranéen, en revanche, s'est montré à maintes reprises bénéfique pour réduire ce risque. Puisqu'il n'y a toujours pas de remède contre le cancer, faire tout ce que vous pouvez pour prévenir la maladie est probablement une bonne idée. Adopter le régime méditerranéen ne signifie pas que vous ne contracterez pas de cancer, mais cela réduit votre risque de développer plusieurs types de cette maladie.

3 Vous pouvez toujours manger du gras!

Le régime méditerranéen n’est pas un régime «faible en gras». C’est plutôt un régime qui encourage des graisses plus saines. Ceux qui mangent à la manière méditerranéenne obtiennent des doses saines d'acides gras oméga-3 du poisson, de l'huile d'olive et des noix qu'ils consomment. Ces acides gras aident à réduire le cholestérol LDL (le «mauvais» type), à ​​abaisser les triglycérides et à diminuer la coagulation sanguine. Ces graisses sont également associées à un risque plus faible de crises cardiaques soudaines et elles aident à maintenir votre tension artérielle à des niveaux normaux, entre autres avantages. Le régime méditerranéen consiste à réduire les niveaux de graisses saturées, à essayer d'éliminer les graisses hydrogénées et à se concentrer sur la consommation de graisses insaturées plus saines. Vous pouvez trouver ces graisses saines dans l'huile d'olive, les poissons gras et certaines noix.

2 Le grignotage est autorisé - et encouragé!

Alors que de nombreux régimes à la mode vous inciteront à manger très peu et à éviter les collations, le régime méditerranéen vous encourage à manger des collations saines telles que des légumes ou des fruits entre les repas. Ajouter des collations de légumes à votre journée signifie que vous obtiendrez plus de fibres, ce qui présente de nombreux avantages pour la santé, en plus de vous garder rassasié plus longtemps. Pour tirer le meilleur parti de votre collation, assurez-vous d'inclure une source de glucides, une source de matières grasses et une source de protéines dans chaque collation. Un exemple de ceci pourrait être des pommes (glucides) avec du beurre d'arachide (protéines et matières grasses).

1 Apportez du vin!

Quelle fille n'aime pas un régime qui encourage à boire du vin? Le régime méditerranéen comprend la consommation de vin rouge (avec modération!), Car il a été démontré que cela réduit le risque de maladie cardiaque. Alors que certains médecins hésitent à encourager la consommation d'alcool, étant donné que la consommation excessive d'alcool comporte de nombreux risques pour la santé, la clé ici est la modération. Cinq onces de vin chaque jour feront l'affaire. Cependant, n'incluez pas le vin dans votre alimentation si vous souffrez déjà d'une maladie cardiaque ou hépatique, car la consommation d'alcool peut aggraver le problème. Et bien sûr, si vous avez des antécédents d'alcoolisme ou de toxicomanie, il est préférable de rester à l'écart de l'alcool également.