15 aliments sains qui ne le sont pas

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Avec tant de modes de santé qui vont et viennent, il est facile de comprendre pourquoi nous sommes toujours aussi malsains tout en étant l'un des pays les plus soucieux de leur santé de la planète. Nous essayons de faire du bien en vérifiant les étiquettes et en testant le nouvel engouement pour la santé (jus vert n'importe qui?), Mais nous nous sentons toujours bla quand il s'agit de notre santé et de notre énergie. Eh bien, la réponse pourrait être dans votre garde-manger. Même les collations emballées les plus saines peuvent contenir des ingrédients cachés qui sabotent vos efforts en matière d'alimentation saine. Les articles marqués audacieusement avec des mots comme «sans sucre» et «biologique» vous font sourire oreille à oreille dans la ligne de paiement, en pensant que vous êtes au top de votre jeu de fitness. Vous avez réussi à éviter les pâtisseries et les frites en naviguant dans l'épicerie, pendant que ces ingrédients sournois vous empêchent de perdre du poids ou d'atteindre vos objectifs de mise en forme.

Vous trouverez ci-dessous 15 aliments qui semblent sains mais qui pourraient saboter vos efforts en matière de santé. Cela ne veut pas dire que vous devriez complètement éviter de vous livrer, ce n'est pas sain non plus. Soyez juste plus conscient de ne pas faire le plein de ces articles en même temps. Essayez d'atteindre des aliments entiers lorsque vous grignotez, aucun aliment contenant une liste d'ingrédients n'est un aliment complet. Pratiquez l'équilibre et faites le plein de bons trucs tout en laissant un peu de place supplémentaire pour les trucs coquins. Pensez-y comme votre compte bancaire, vous devez économiser de l'argent pour les choses ennuyeuses comme les factures et le paiement de votre voiture, mais vous voulez aussi en avoir un peu pour une soirée amusante avec des amis. Votre alimentation doit être la même.


15 yogourt faible en gras

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Le yogourt faible en gras est un choix très courant lorsque l'on recherche les articles les plus sains. Nous choisissons le yogourt faible en gras en pensant que nous économisons des calories. Le problème est que de nombreuses marques de yogourt faible en gras ajoutent beaucoup de sucre pour compenser la graisse manquante. Surtout si vous achetez le fruit sur le fond de yogourt, qui n'est en réalité qu'une bouillie de fruits sirupeuse épaisse avec peu ou pas de nutriments précieux. Choisissez plutôt du yogourt grec. Les calories provenant des matières grasses dans le yogourt grec sont ce qui nous aide à rester rassasié plus longtemps, sans parler de la teneur élevée en protéines, ce qui fait de ce type de yogourt un excellent choix pour une collation.

14 aliments emballés sans gras

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Puisque nous sommes sur le sujet des matières grasses, vous pouvez probablement deviner à quel point les aliments sans gras de choix sont pauvres. Pour ajouter l'insulte à la blessure, ils ont un goût horrible. Souvent, comme avec le yogourt faible en gras, les aliments sans gras contiennent du sucre et du sel ajoutés pour compenser le goût fade qui accompagne l'élimination des graisses. Les niveaux de sucre et de sodium sont à travers le toit sur de nombreux aliments emballés sans gras. Un moyen simple d'éviter les aliments sans gras est de prendre plutôt des aliments entiers pour une collation. Choisissez une pomme de terre au four sur des croustilles ou des edamames cuits à la vapeur comme collation au lieu de craquelins. Pour une solution sucrée au lieu de biscuits, utilisez du yogourt grec avec des fruits frais.


13 céréales à grains entiers

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De nombreux fabricants de céréales ont sauté dans le train en marche des céréales complètes. Nous pouvons maintenant profiter de nos céréales préférées dont nous nous souvenons de notre enfance et maintenant elles sont saines, non? Pas vraiment. Bien que dans certains cas cela augmente la teneur en fibres, rien ne garantit que le grain entier équivaut à une teneur élevée en fibres. Nous supposons que saisir pour la boîte de grains entiers équivaut à un gagnant-gagnant pour notre santé, mais ce n'est pas vrai. Il s'avère également qu'un produit alimentaire ne doit contenir que 51% en poids de grains entiers pour être étiqueté «grains entiers». Cela laisse beaucoup de place aux autres ingrédients transformés. Au lieu d'être tenté par l'étiquette de grains entiers, recherchez des articles de petit-déjeuner contenant au moins 5 grammes de fibres par portion.


12 Maïs soufflé au micro-ondes

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Le maïs soufflé micro-ondes a souvent été salué comme un choix sain lors d'un régime. C'est un autre qui est estampillé l'étiquette «grains entiers», de sorte que les consommateurs pensent qu'ils font le choix sain. La vérité est que le pop-corn micro-ondes est plein d'ingrédients artificiels difficiles à prononcer. Un rapport du Huffington Post a révélé que la saveur du beurre est souvent produite à partir d'un composé appelé diacétyle, qui, lorsqu'il est passé au micro-ondes, produit des vapeurs qui peuvent endommager les poumons lorsqu'il est inhalé, et il n'est même pas nécessaire de l'étiqueter comme ingrédient. les marques de pop-corn sont toutes trop souvent pleines d'arômes artificiels, de gras trans et, bien sûr, il y a une surcharge de teneur en sodium. Au lieu de cela, faites éclater votre propre pop-corn à l'ancienne, sur la cuisinière. Cela vous permet de contrôler la qualité des grains de maïs (choisissez sans OGM), la qualité de l'huile utilisée et la quantité de sel ajoutée.

11 Gruau instantané

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Le gruau instantané figure en bonne place sur la liste des aliments malsains que vous pouvez manger au petit-déjeuner. Les grains sont transformés de manière à cuire rapidement, ce qui augmente la glycémie, ce qui vous prépare à un crash plus tard. Si les grains transformés ne sont pas assez mauvais, la teneur en sucre est également souvent très élevée dans la farine d'avoine instantanée et des additifs, des conservateurs et des arômes artificiels sont ajoutés. Au lieu de gruau instantané pour le petit-déjeuner, choisissez des flocons d'avoine coupés en acier qui ont le grain intacte et digèrent plus lentement pour vous garder rassasié plus longtemps ou choisissez un aliment riche en protéines comme une omelette ou des œufs brouillés avec des légumes frais.


10 smoothies

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Les smoothies semblent être une bonne idée pour trouver quelque chose de sain. Mais, selon un rapport de time.com, les smoothies peuvent souvent contenir autant de sucre qu'une canette de soda! Les fibres précieuses sont détruites dans le processus de mélange, ce qui fait que les sucres contenus dans le fruit sont absorbés à un taux beaucoup plus élevé que si vous mangiez un morceau de fruit entier. Cela ne veut pas dire que vous devriez éviter les smoothies tous ensemble. Lors de la commande et de la fabrication de vos propres smoothies, optez pour un smoothie qui contient principalement des légumes et juste un peu de fruits à sucrer. Aussi, évitez les éléments ajoutés comme le beurre d'arachide et la crème glacée.

9 bacon de dinde

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Le bacon de dinde est un aliment faussement malsain. On pourrait penser que parce qu'il est plus maigre que le porc, ce serait le choix le plus sain. Le bacon de dinde est en fait plus riche en sodium que le bacon de porc et contient généralement plus d'additifs et de conservateurs. Le bacon de dinde est également composé de différentes parties de la dinde hachée et formé pour faire le bacon de dinde que nous achetons (miam!), Tandis que le bacon traditionnel provient d'une partie de l'animal. Savourez le bacon comme une gâterie de temps en temps et achetez du bacon qui a été élevé au pâturage sans l'utilisation d'additifs et de conservateurs avec des ingrédients que vous reconnaissez comme le porc, le sel et la cassonade.

8 granola

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Le granola est un autre aliment qui semble sain, mais une fois que vous avez lu la quantité de sucre et de calories dans une seule portion d'une tasse, cela ne vaut pas la peine de gaspiller votre banque de calories. Selon shape.com, un seul bol de granola peut contenir plus de 500 calories! C'est beaucoup de sucre et de calories si vous mangez du granola au petit-déjeuner. Si vous voulez déguster un peu de granola, ajoutez-en une petite quantité sur votre yogourt grec ou faites le vôtre pour avoir le contrôle de la quantité de sucre ajoutée. De nombreuses marques de granola ajoutent également des huiles hydrogénées, s'en tiennent à une marque qui utilise à la place des huiles de noix de coco ou d'olive.

7 jus de fruits

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Comme les smoothies, les jus de fruits contiennent souvent des sucres ajoutés en plus des fruits déjà naturellement sucrés. Les jus de fruits avec le mot «cocktail» à la fin sont souvent le principal responsable des sucres ajoutés comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose et des quantités minimales de vrais jus de fruits. Un rapport récent de huffingtonpost.com a révélé que les jus de fruits peuvent contenir encore plus de grammes de sucre que le coke. Dégustez les jus de fruits avec modération et choisissez toujours des marques à 100% de jus, en particulier lors de l'achat de boissons pour enfants. Pour une alternative plus saine au jus, savourez de l'eau avec des fruits frais et de la menthe ou de l'eau gazeuse avec un peu de jus.

6 Margarine

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Les pâtes à tartiner au beurre sont devenues très populaires dans les années 90 et ont même été annoncées comme étant saines. Pendant tout ce temps, le vrai beurre a eu une mauvaise réputation. Nous apprenons maintenant que nos ancêtres avaient toujours raison. La margarine est composée d'huiles hydrogénées, ce qui entraîne des graisses trans malsaines. Une alimentation riche en graisses trans est liée aux maladies cardiaques, aux déséquilibres hormonaux et au cancer. Les huiles hydrogénées sont souvent génétiquement modifiées et modifiées pour former de la margarine. Les tartinades à base de margarine et de beurre ne sont pas faites d'ingrédients naturels et contiennent plutôt des ingrédients chimiques pour imiter la saveur et la texture du vrai beurre. Dans la mesure du possible, achetez du vrai beurre biologique nourri à l'herbe. Le vrai beurre de qualité est riche en vitamines A, D, E et K et en antioxydants.

5 collations sans gluten

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Les aliments sans gluten sont souvent confondus avec des aliments santé, alors qu'en fait, ils contiennent toujours la même quantité de sucre et de sodium que leurs homologues contenant du gluten. À moins que vous n’ayez vraiment une intolérance au gluten, choisir un mélange à crêpes, des pâtisseries, des pâtes et des bonbons sans gluten ne vous rendra pas service en termes de santé. Essayez plutôt de manger des aliments entiers lorsque vous grignotez. Croquez sur des légumes frais avec du houmous ou faites vos propres croustilles cuites au four en utilisant une huile de haute qualité et une pincée de sel de mer. Ou si vous avez envie de quelque chose de sucré, faites tremper des légumes frais dans un peu de chocolat noir.

4 Mélange montagnard

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Le mélange montagnard est une collation dangereuse. Beaucoup d'entre nous grignotent sans réfléchir sans faire attention à la taille des portions. Et avouons-le, personne n'a jamais juste une poignée de mélange de sentiers. La plupart des mélanges montagnards sont essentiellement des bonbons; un assortiment de noix trop salées, une sorte de bonbon sucré et des raisins secs. Il y a peu de nutrition de qualité pour contrebalancer la teneur élevée en sodium et en sucre de cette collation. Au lieu de cela, achetez des noix crues non salées à utiliser avec parcimonie. Quelques noix saines pour le cœur saupoudrées sur votre salade = santé, quelques poignées de mélange montagnard sucré salé = pas si sain.

3 vinaigrette

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Vous avez une belle salade pleine de légumes frais, de noix et d'un délicieux fromage; puis vous le garnissez d'une huile raffinée transformée et d'une vinaigrette remplie de conservateur. C'est ainsi que cela fonctionne habituellement. Les vinaigrettes achetées en magasin sont bon marché et pratiques, mais la liste des ingrédients de nombreuses marques se lit comme un court roman, dans une langue que nous ne pouvons pas prononcer. Ils utilisent également généralement une huile transformée comme le canola, le soja et l'huile végétale. L'huile végétale est généralement de l'huile de maïs et non l'huile de vrais légumes sains. Si vous êtes pressé, optez pour une vinaigrette style vinaigrette à 100% d'huile d'olive ou une vinaigrette bio qui contient également des huiles d'olive ou d'avocat. Si vous avez quelques minutes, préparez votre propre vinaigrette simple avec du jus de citron frais, de l'huile d'olive et des herbes hachées.

2 bonbons sans sucre

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Des bonbons sans sucre surgissent partout; dans le chocolat, la gomme à mâcher, les bonbons durs et même le dentifrice. Les bonbons sans sucre peuvent sembler être un choix sain, ils n'augmentent pas la glycémie de la même manière que les bonbons avec du sucre ordinaire, ils semblent donc être un bon choix. Le problème est que ces bonbons utilisent à la place des alcools de sucre comme le sorbitol et le xylitol, qui ne sont pas complètement digérés, entraînant des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.Ils peuvent être particulièrement difficiles pour les personnes qui souffrent déjà du SCI selon un rapport de webmd.com. Évitez les bonbons tous ensemble et optez pour de vrais fruits pour obtenir votre dose de sucre.

1 barres énergétiques

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Les barres énergétiques sont un choix pratique après l'entraînement ou en déplacement. Mais beaucoup d'entre eux regorgent d'ingrédients artificiels et de sucre. Ils contiennent également des huiles fractionnées embêtantes pour les garder fraîches et la source de protéines est souvent de mauvaise qualité comme l'isolat de soja. Les barres énergétiques sont également destinées aux sportifs, leur teneur en calories est donc très élevée pour une petite barre. La vraie nourriture est toujours un meilleur choix. Si vous envisagez de choisir une barre énergétique comme substitut de repas, un article de webmd.com en recommande une avec 15 grammes de protéines et 3 à 5 grammes de fibres.