Pommes, thé et modération: les 3 ingrédients pour une longue durée de vie

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Cette nouvelle recherche passionnante indique que la consommation d'articles riches en flavonoïdes tels que les pommes et le thé protège contre le cancer et les maladies cardiaques, en particulier pour les fumeurs et les gros buveurs.

Des chercheurs de la Faculté des sciences médicales et de la santé de l'Université Edith Cowan (ECU) ont analysé les données de la cohorte danoise sur l'alimentation, le cancer et la santé, qui a évalué l'alimentation de 53 048 Danois sur 23 ans.


Ils ont constaté que les personnes qui consommaient habituellement des quantités modérées à élevées d'aliments riches en flavonoïdes, des composés présents dans les aliments et les boissons à base de plantes, étaient moins susceptibles de mourir d'un cancer ou d'une maladie cardiaque.

Le chercheur principal, le Dr Nicola Bondonno, a déclaré que l'étude, publiée dans Communications de la nature , a trouvé un risque de décès plus faible chez ceux qui mangeaient des aliments riches en flavonoïdes, l'effet protecteur semblait être le plus fort pour les personnes à haut risque de maladies chroniques dues au tabagisme et celles qui buvaient plus de deux boissons alcoolisées standard par jour.

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«Ces résultats sont importants car ils mettent en évidence le potentiel de prévention du cancer et des maladies cardiaques en encourageant la consommation d'aliments riches en flavonoïdes, en particulier chez les personnes à haut risque de ces maladies chroniques», a-t-elle déclaré.


«Mais il est également important de noter que la consommation de flavonoïdes ne neutralise pas tous les risques accrus de décès dus au tabagisme et à une consommation élevée d’alcool. La meilleure chose à faire pour votre santé est de loin d'arrêter de fumer et de réduire votre consommation d'alcool.

«Nous savons que ce type de changement de mode de vie peut être très difficile, donc encourager la consommation de flavonoïdes pourrait être un nouveau moyen d'atténuer le risque accru, tout en encourageant les gens à arrêter de fumer et à réduire leur consommation d'alcool.


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Les participants consommant environ 500 milligrammes de flavonoïdes totaux chaque jour avaient le plus faible risque de décès par cancer ou par maladie cardiaque.

«Il est important de consommer une variété de composés flavonoïdes différents trouvés dans différents aliments et boissons à base de plantes. Ceci est facilement réalisable grâce à l'alimentation: une tasse de thé, une pomme, une orange, 100 grammes de myrtilles et 100 grammes de brocoli fournirait une large gamme de composés flavonoïdes et plus de 500 milligrammes de flavonoïdes totaux. »

Le Dr Bondonno a déclaré que si la recherche avait établi une association entre la consommation de flavonoïdes et un risque de décès moindre, la nature exacte de l'effet protecteur n'était pas claire, mais probablement à multiples facettes.


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«La consommation d'alcool et le tabagisme augmentent l'inflammation et endommagent les vaisseaux sanguins, ce qui peut augmenter le risque de maladies diverses», a-t-elle déclaré.

«Il a été démontré que les flavonoïdes sont anti-inflammatoires et améliorent la fonction des vaisseaux sanguins, ce qui peut expliquer pourquoi ils sont associés à un risque plus faible de décès par maladie cardiaque et cancer.

Le Dr Bondonno a déclaré que la prochaine étape de la recherche consistait à examiner de plus près les types de cancers cardiaques les plus protégés par les flavonoïdes.

Réimprimé de Université Edith Cowan

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