Brewing Company a la solution la plus savoureuse pour le gaspillage alimentaire

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Il y a tellement de pain excédentaire créé au Royaume-Uni chaque année, que les refuges pour sans-abri ne peuvent même plus recevoir de pain destiné à la poubelle.


C’est pourquoi cette brasserie a une délicieuse solution au problème du gaspillage alimentaire de son pays.

Toast Ale est une société de bière artisanale basée au Royaume-Uni qui a créé une recette de bière savoureuse à base de pain conservé dans les décharges. Le fondateur, le militant du gaspillage alimentaire Tristram Stuart, veille à ce que 100% des bénéfices soient reversés Retour d'information , une organisation caritative dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire et la faim dans le monde.

Toast est tellement dévoué à mettre fin au gaspillage alimentaire qu'ils ont même fait leur recette de bière de pain disponible gratuitement en ligne.

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L'entreprise a récemment adopté Indiegogo afin de financer leur expansion en Amérique.

Selon la page de financement participatif, plus d'un tiers du pain frais fabriqué aux États-Unis va directement du four à la décharge. L'entreprise espère détourner au moins 100 tonnes de pain des décharges au cours des trois prochaines années, ce qui équivaut à économiser 40 voitures d'émissions de CO2 dans l'atmosphère.


Leur objectif de 30 000 $ financera la production de 31 000 gallons de bière au nouvel emplacement de Toast à New York à partir de juillet.

(REGARDEZla vidéo ci-dessous)

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