Cultiver des aliments dans le désert: la solution à la crise alimentaire mondiale est ici

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Tomates Hydroponic Sundrop FarmsphotoL’agriculture utilise 60 à 80% de la rareté de l’eau douce de la planète, mais que se passerait-il si la production alimentaire n’utilisait pas du tout d’eau? C'est ce qui se passe actuellement en Australie-Méridionale, et bientôt au Qatar.

Un groupe de scientifiques internationaux utilise le soleil pour créer quelque chose à partir de rien - de l'eau douce pour l'irrigation, à partir de la condensation; électricité pour chauffer et refroidir les serres, à partir d'un système solaire thermique - le tout intégré pour cultiver des légumes de haute qualité, délicieux et sans pesticides dans les serres toute l'année.


Jusqu'à présent, la société Sundrop Farms a cultivé des quantités commerciales de tomates, de poivrons et de concombres, en utilisant la même technologie éprouvée et près de zéro combustible fossile. L'eau de mer salée est abondante comme le soleil, surtout avec la fonte de nos calottes glaciaires, donc l'entreprise est prête à se développer à grande échelle. Une serre de 20 acres est en cours de construction qui produira des produits pour les supermarchés qui réclament maintenant un contrat d'exclusivité, rapporte le Guardian.

«Ils fabriquent de la nourriture sans risque, éliminant les problèmes causés non seulement par les inondations, le gel, la grêle, mais aussi par le manque d'eau, ce qui devient désormais un non-problème», a déclaré le directeur de l'institut de recherche sur le dessalement financé par le gouvernement australien, Neil Palmer. 'De plus, il se cumule de manière économique et il est infiniment évolutif.'

(REGARDEZla vidéo ci-dessous ouLIREla article de fond dans le Guardian )

Merci à Peter Lemer pour avoir soumis l'histoire!