Jose Cuervo transforme ses déchets d'agave tequila en pailles durables et biodégradables

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Photo de Jose Cuervo

Le mois dernier, la marque de tequila de renommée internationale, Jose Cuervo, a dévoilé sa dernière initiative écologique: récupérer les restes de fibres d'agave de leur processus de distillation et les recycler en une alternative plus durable aux pailles en plastique ordinaires.

La société salue ses pailles «Agave Project» comme une première paille biodégradable et biosourcée qui se décomposera jusqu'à 200 fois plus rapidement que le plastique ordinaire.


Développée en partenariat avec les scientifiques de BioSolutions Mexico et l'équipe de production de PENKA, basée au Mexique, la création des pailles à base d'agave vise à offrir une alternative plus durable à l'industrie des boissons et utilise les tonnes de matières fibreuses restantes de le processus de fabrication de la tequila.

En 2020, des millions de pailles biodégradables à base d'agave Jose Cuervo seront déployées dans des bars, des restaurants et des événements Jose Cuervo à travers les États-Unis et le Mexique dans le but de réduire la consommation de plastiques ordinaires issus de l'expérience de consommation de tequila.

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En tant qu'entreprise familiale avec 225 ans d'expérience dans la distillation de tequila et le plus grand producteur de sous-produits d'agave au monde, Jose Cuervo aurait passé des années à explorer le potentiel de la fibre d'agave comme alternative au plastique, au papier, aux briques de logement et au carburant. . Travailler avec de nouveaux partenaires comme BioSolutions Mexico et PENKA marque le début de l'innovation rapide nécessaire pour produire ces articles durables à grande échelle et générer un impact environnemental significatif.


«Le passé, le présent et l'avenir de Jose Cuervo sont directement liés à l'usine d'agave - sans elle, nous n'existerions pas», a déclaré Alex Coronado, maître distillateur et chef des opérations chez Jose Cuervo. «Il faut en moyenne 6 ans pour faire pousser une plante d'agave avant qu'elle ne soit suffisamment mature pour être récoltée pour la production de tequila, et nous devons nous engager à trouver plus de façons d'utiliser les fibres d'agave une fois ce processus terminé. Le lancement de nos pailles biodégradables à base d'agave est une nouvelle étape dans l'utilisation du plein potentiel de ce produit agricole mexicain très spécial.

«Alors que l'industrie mondiale de la tequila est en plein essor, il est de la responsabilité de notre entreprise en tant que leader de prendre soin de l'usine d'agave et de garantir que nous produisons de la tequila de manière durable», a ajouté Coronado.


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Fabriquées avec un composite d'agave biologique et approuvé par la FDA, les nouvelles pailles remplacent environ un tiers des polymères utilisés dans la production traditionnelle de paille et, à la fin de leur cycle de vie, peuvent être consommées par des micro-organismes pour se biodégrader complètement en un à cinq ans. conditions d'enfouissement. Il s'agit d'une amélioration significative par rapport aux pailles en plastique ordinaires, qui prend beaucoup plus d'années dans les mêmes conditions d'enfouissement.

«En tant que sous-produit de l'industrie de la tequila, la fibre d'agave est une riche ressource que nous avons exploitée pour créer une alternative quotidienne plus durable au plastique», a déclaré Ana Laborde, PDG et fondatrice de BioSolutions Mexico et de PENKA. «La fibre d'agave dans nos composites biosourcés est un matériau idéal qui non seulement remplace le plastique, mais réduit simultanément la dépendance aux polymères à base de pétrole, aux combustibles fossiles et à l'eau pour la production de nos pailles.

Photo de Jose Cuervo

Les pailles à base d'agave ont une sensation en bouche et une texture similaires aux pailles en plastique traditionnelles, les fibres d'agave créant visiblement une couleur bronzée naturelle et organique. L'utilisation de sous-produits de fibre d'agave est une amélioration transformatrice par rapport à d'autres matériaux à base de plantes, car les ressources naturelles nécessaires à la croissance sont très faibles par rapport aux matériaux à base de plantes provenant de cultures de maïs ou de pommes de terre.


«La durabilité n’est pas seulement une question de biodégradabilité - c’est la fin de l’histoire, mais pas le début. Il s'agit également de la durée de vie de la plante et de la quantité d'énergie et de ressources dont vous avez besoin pour créer le biomatériau. L'upcycling des fibres d'agave de Jose Cuervo génère un cercle vertueux et marque le début de la création de produits hybrides biosourcés qui offrent une amélioration significative par rapport aux matières plastiques traditionnelles », poursuit Laborde.

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