Jose Cuervo transforme leurs déchets de tequila d'agave en pailles durables et biodégradables

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Jose Cuervo transforme leurs déchets de tequila d'agave en pailles durables et biodégradables

Par Good News Network - 1 janv.2020
Photo de Jose Cuervo

Le mois dernier, la marque de tequila de renommée internationale, Jose Cuervo, a dévoilé sa dernière initiative écologique: récupérer les fibres d'agave restantes de leur processus de distillation et les recycler en une alternative plus durable aux pailles en plastique ordinaires.

La société salue ses pailles `` Agave Project '' comme une paille à boire biodégradable et biologique, la première du genre, qui se décomposera jusqu'à 200 fois plus rapidement que le plastique ordinaire.

Développée en partenariat avec les scientifiques de BioSolutions Mexico et l'équipe de production de PENKA, basée au Mexique, la création des pailles à base d'agave vise à offrir une alternative plus durable pour l'industrie des boissons et utilise les tonnes de matériaux fibreux restants de le processus de fabrication de tequila.

En 2020, des millions de pailles biodégradables à base d'agave Jose Cuervo seront déployées dans les bars, les restaurants et les événements Jose Cuervo à travers les États-Unis et le Mexique dans le but de réduire la consommation de plastiques ordinaires issus de l'expérience de consommation de tequila.

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En tant qu'entreprise familiale avec 225 ans d'expérience dans la distillation de tequila et le plus grand producteur mondial de sous-produits d'agave, Jose Cuervo aurait passé des années à explorer le potentiel de la fibre d'agave comme alternative au plastique, au papier, aux briques de logement et au carburant. . Travailler avec de nouveaux partenaires comme BioSolutions Mexico et PENKA marque le début de l'innovation rapide nécessaire pour produire ces articles durables à grande échelle et générer un impact environnemental significatif.

'Le passé, le présent et l'avenir de Jose Cuervo sont directement liés à l'usine d'agave - sans elle, nous n'existerions pas', a déclaré Alex Coronado, maître distillateur et chef des opérations chez Jose Cuervo. `` Il faut en moyenne 6 ans pour faire pousser une plante d'agave avant qu'elle ne soit suffisamment mûre pour être récoltée pour la production de tequila, et nous devons nous engager à trouver davantage de façons d'utiliser les fibres d'agave une fois ce processus terminé. Le lancement de nos pailles à boire à base d'agave biodégradables est une nouvelle étape dans l'utilisation du plein potentiel de ce produit agricole mexicain très spécial.

«Alors que l'industrie mondiale de la tequila est en plein essor, il incombe à notre entreprise, en tant que leader, de prendre soin de l'usine d'agave et de garantir que nous produisons de la tequila de manière durable», a ajouté Coronado.

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Fabriquées à partir d'un composite d'agave biosourcé et approuvé par la FDA, les nouvelles pailles remplacent environ un tiers des polymères utilisés dans la production traditionnelle de paille et, à la fin de leur cycle de vie, elles peuvent être consommées par les micro-organismes pour se biodégrader entièrement en un à cinq ans. conditions d'enfouissement. Il s'agit d'une amélioration significative par rapport aux pailles à boire en plastique ordinaires, qui prennent considérablement plus d'années dans les mêmes conditions d'enfouissement.

`` En tant que sous-produit de l'industrie de la tequila, la fibre d'agave est une ressource riche que nous avons exploitée pour créer une alternative quotidienne et plus durable au plastique '', a déclaré Ana Laborde, PDG et fondatrice de BioSolutions Mexico et PENKA. `` La fibre d'agave dans nos composites biosourcés est un matériau idéal qui non seulement remplace le plastique, mais réduit simultanément la dépendance à l'égard des polymères à base de pétrole, des combustibles fossiles et de l'eau pour la production de nos pailles. ''

Photo de Jose Cuervo

Les pailles à base d'agave présentent une sensation en bouche et une texture similaires à celles des pailles en plastique traditionnelles, les fibres d'agave créant visiblement une couleur beige naturelle et organique. L'utilisation de sous-produits de fibres d'agave est une amélioration transformatrice par rapport aux autres matières végétales, car les ressources naturelles nécessaires à la croissance sont très faibles par rapport aux matières végétales issues du maïs ou des pommes de terre.

«La durabilité n'est pas seulement une question de biodégradabilité - c'est la fin de l'histoire, mais pas le début. Il s'agit également de la vie de la plante et de la quantité d'énergie et de ressources dont vous avez besoin pour créer le biomatériau. L'upcyclage des fibres d'agave par Jose Cuervo génère un cercle vertueux et marque le début de la création de produits hybrides biosourcés qui offrent une amélioration significative par rapport aux matériaux plastiques traditionnels », poursuit Laborde.

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