Un homme crée des jardins pour les abeilles indésirables et cultive de la nourriture gratuite dans 30 lots abandonnés

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Un homme crée des jardins pour les abeilles indésirables et cultive de la nourriture gratuite dans 30 lots abandonnés

Par McKinley Corbley - 26 mars 2017

Même si le neuvième quartier de la Nouvelle-Orléans ne s'est jamais complètement remis de la destruction de l'ouragan Katrina, cet homme a créé une oasis luxuriante de nourriture gratuite et de durabilité en plein cœur de la communauté.

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David Young a fondé une organisation dirigée par des bénévoles, Capstone Community Gardens, pour soutenir les résidents à faible revenu de la ville, ainsi que les abeilles qui ont besoin d'une maison sûre et respectueuse de l'environnement.

Il a lancé l'initiative de jardinage après que Katrina a détruit une grande partie de l'infrastructure du quartier. Les jardins, érigés dans plus de 30 lots abandonnés, poussent tout, de la bette à carde suisse aux choux de Bruxelles, aux feuilles de moutarde, au chou frisé, aux concombres et aux tomates - tous totalement accessibles gratuitement à la communauté.

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'Il n'y a pas de bonnes épiceries dans cette région', a déclaré à Good News Network Amy Kraus, volontaire de Capstone, âgée de 39 ans. «Le Lower Ninth Ward est la zone la plus dévastée - la pire des pires.»

Bien qu'il existe un garde-manger ouvert au public une fois par mois, il ne fournit généralement pas les moyens de subsistance nécessaires pour nourrir tous les habitants les plus pauvres du quartier.

«Si vous êtes à faible revenu, si vous n'avez pas d'argent, si vous n'avez aucun moyen de subvenir à vos besoins, ce n'est pas suffisant pour vivre. Ils donnent une petite quantité de nourriture pour tout le mois », a déclaré Kraus. «Donc, David a veillé à ce que ces jardins soient partout dans la communauté et les gens puissent aller les récolter à tout moment, s'ils ressentent le besoin de nourriture - ce qui, je pense, est une chose merveilleuse.

En plus d'être un approvisionnement alimentaire important pour la Nouvelle-Orléans, les jardins abritent également des abeilles sauvées.

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En raison de l'état délabré de nombreux bâtiments ici, les maisons sont souvent infestées d'abeilles et les propriétaires ont besoin d'une solution. Au lieu d'appeler un exterminateur pour détruire les insectes utiles, ils peuvent maintenant appeler David.

À l'aide d'un aspirateur à faible aspiration, l'agriculteur urbain aspire toutes les abeilles et les transporte, ainsi que leurs ruches, dans les jardins. Là, ils peuvent vivre librement parmi les fleurs sauvages et le trèfle - et redonner à leur sauveteur en pollinisant ses fleurs et légumes.

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Capstone abrite également un groupe de chèvres qui gagnent leur vie en «tondant» les mauvaises herbes dans des lots locaux négligés qui ont été abandonnés ou en mauvais état. Cela nourrit les chèvres et maintient la communauté en ordre sans consommer de combustibles fossiles via les tondeuses à gazon.

Les chèvres partagent également une huche avec un troupeau de poulets heureux qui créent un approvisionnement régulier en œufs qui fournissent une importante source de protéines pour les familles pauvres.

`` Nous prendrons les œufs que nous collectons des poulets et nous les apporterons aux gens - qui, vous savez, ne peuvent pas sortir de leur maison pour se nourrir, ou ils n'ont pas assez d'argent », a ajouté Kraus. «Hier encore, nous avons livré des sacs de nourriture avec des œufs, du chou, des épinards et des légumes verts à ceux qui en avaient besoin.»

«J'appelle David le Père Noël de la nourriture, car il ressemble sérieusement au Père Noël», dit Kraus en riant.

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Mais contrairement au Père Noël, David ne fait pas qu'un jour de générosité - il est prêt à aider la communauté toute l'année.

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«Si nous faisions tous notre part, si nous faisions tous ce que nous pouvions pour notre communauté, pour nous entraider, pour aider l'environnement autant que nous le pouvions, pourriez-vous imaginer à quel point la vie serait paisible et merveilleuse?

Si vous souhaitez en savoir plus sur Capstone ou envisager de faire un don, consultez la page Facebook ou le site Web du jardin.

(REGARDER la vidéo ci-dessous)

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