Un homme crée des jardins pour les abeilles indésirables et cultive de la nourriture gratuite dans 30 lots abandonnés

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Même si le neuvième quartier de la Nouvelle-Orléans ne s'est jamais complètement remis de la destruction de l'ouragan Katrina, cet homme a créé une oasis luxuriante de nourriture gratuite et de durabilité en plein cœur de la communauté.


David Young a fondé une organisation gérée par des bénévoles, Capstone Community Gardens, pour soutenir les résidents de la ville à faible revenu, ainsi que les abeilles qui ont besoin d'une maison sûre et respectueuse de l'environnement.

Il a lancé l’initiative de jardinage après que Katrina ait détruit une grande partie des infrastructures du district. Les jardins, érigés sur plus de 30 lots abandonnés, cultivent de tout, de la bette à carde aux choux de Bruxelles, en passant par les feuilles de moutarde, le chou frisé, les concombres et les tomates - tous totalement accessibles à la communauté gratuitement.

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«Il n'y a pas de bonnes épiceries dans cette région», a déclaré Amy Kraus, une bénévole de Capstone, 39 ans, à Good News Network. «Le Lower Ninth Ward est la zone qui a été le plus dévastée - la pire des pires.»


Bien qu’il existe un garde-manger qui ouvre une fois par mois au public, il ne fournit généralement pas la nourriture nécessaire pour nourrir tous les habitants les plus pauvres du quartier.

«Si vous avez un faible revenu, si vous n’avez pas d’argent, si vous n’avez aucun moyen de subvenir à vos besoins, ce n’est pas suffisant pour vivre. Ils donnent une petite quantité de nourriture pendant tout le mois », a déclaré Kraus. «Ainsi, David s'est assuré que ces jardins sont répartis dans toute la communauté et que les gens peuvent aller les récolter à tout moment, s'ils ressentent le besoin de nourriture - ce qui, à mon avis, est une chose merveilleuse.


En plus d'être un important approvisionnement alimentaire de la Nouvelle-Orléans, les jardins accueillent également des abeilles sauvées.

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En raison de l'état délabré de nombreux bâtiments ici, les maisons sont souvent infestées d'abeilles et les propriétaires ont besoin d'une solution. Au lieu d'appeler un exterminateur pour détruire les insectes utiles, ils peuvent désormais appeler David.

À l'aide d'un aspirateur à faible aspiration, l'agriculteur urbain aspire toutes les abeilles et les transporte avec leurs ruches dans les jardins. Là, ils peuvent vivre librement parmi les fleurs sauvages et le trèfle - et redonner à leur sauveteur en pollinisant ses fleurs et ses légumes.


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Capstone abrite également un groupe de chèvres qui gagnent leur subsistance en «tondant» les mauvaises herbes dans des lots locaux négligés qui ont été abandonnés ou en mauvais état. Cela permet de nourrir les chèvres et de garder la communauté bien rangée sans consommer de combustibles fossiles via des tondeuses à gazon.

Les chèvres partagent également un clapier avec un troupeau de poulets heureux qui créent un approvisionnement régulier en œufs qui fournissent une source de protéines importante pour les familles pauvres.

«Nous prendrons les œufs que nous collectons sur les poulets et nous les apporterons aux gens - qui, vous savez, soit ne peuvent pas sortir de leur maison pour se nourrir, soit ils n'ont pas assez d'argent », A ajouté Kraus. «Hier encore, nous avons livré des sacs de nourriture contenant des œufs, du chou, des épinards et des légumes verts à ceux qui en avaient besoin.»

'J'appelle David le Père Noël de la Nourriture, parce qu'il ressemble sérieusement au Père Noël', dit Kraus en riant.

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Mais contrairement au Père Noël, David ne travaille pas seulement un jour de générosité - il est prêt à aider la communauté toute l’année.

«Si nous faisions tous notre part, si nous faisions tous ce que nous pouvions pour notre communauté, pour nous entraider, pour aider l'environnement autant que nous le pouvions, pourriez-vous imaginer à quel point la vie serait paisible - merveilleuse?»

Si vous souhaitez en savoir plus sur Capstone ou envisager le bénévolat ou le don, consultez le jardin la page Facebook ou site Internet .

(REGARDEZla vidéo ci-dessous)

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