À la suite de la catastrophe nucléaire au Japon, les nouvelles fermes intérieures produisent 100 fois plus de nourriture

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Bien que sa vision de la culture alimentaire en intérieur remonte à plusieurs décennies, un botaniste japonais, Shigeharu Shimamura, a utilisé le tremblement de terre et le tsunami de 2011 comme catalyseur pour démarrer une nouvelle ferme d'usine étonnante qui produit 10000 têtes de laitue feuillue de haute qualité par jour avec un incroyable Efficacité.

La catastrophe nucléaire à l'usine de Fukushima s'est produite dans une région agricole du petit pays et a provoqué des pénuries alimentaires rampantes. Le gouvernement japonais voulait fournir des subventions pour stimuler le développement de Miyagi - une opportunité parfaite pour produire la ferme du futur.


Reprenant une usine géante de semi-conducteurs évacuée après le tremblement de terre, la société de Shimamura, Mirai (qui signifie «futur» en japonais) a élaboré des plans de conception pour la ferme verticale intérieure et a engagé General Electric pour co-développer un Système d'éclairage LED . Une troisième société a été engagée pour reconstruire l’installation en utilisant les caractéristiques spéciales de la structure, telles que les salles blanches, l’isolation thermique et les hauts plafonds, et pour concevoir un système de rayonnage pour la culture.

L'installation gérée par Mirai utilise des rangées imposantes de plateaux de sol minces et des mesures exactes de température, d'humidité, de lumière et d'obscurité, pour créer 100 fois plus de légumes par pied carré que les méthodes agricoles traditionnelles. L'environnement sans bactéries et sans pesticides réduit le gaspillage alimentaire de 30 à 40% par rapport à la laitue cultivée à l'extérieur.

Avec des normes aussi exigeantes, les cultures ne sont pas la seule choseêtre sauvé. L'énergie et, surtout, l'eau sont également conservées. La méthode de culture utilise 40% moins d'énergie et, grâce au recyclage en système fermé, 99% moins d'eau que les champs extérieurs. D'autres avantages incluent la sécurité alimentaire et la disponibilité toute l'année, quel que soit le climat ou la météo.

Mirai a installé des usines dans 12 endroits à travers le Japon, vendant leurs variétés de laitue aux épiceries et aux restaurants. Ils se développent maintenant dans les grandes villes où la superficie est limitée, comme Hong Kong et en Chine continentale. Un site russe est également prévu suite au succès de deux petites fermes en Mongolie où le climat est si rigoureux que les légumes ne peuvent pas être cultivés en extérieur pendant une grande partie de l’année et doivent importer d’Europe, très éloignée.


Alors que le monde apprend à faire face aux pénuries d'eau et de nourriture dans le monde, les opérations des usines deviennent une excellente solution.

(REGARDEZla vidéo ci-dessous ouLIREun rapport présenté à L'Université d'Arizona )