Ce thé a 10 fois plus d'antioxydants que le thé vert

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Ce thé a 10 fois plus d'antioxydants que le thé vert

Par Terry Turner-- 14 sept. 2015

matcha CC Kirinohana

Si vous cherchez à siroter quelque chose qui contient 10 fois les antioxydants du thé vert - et 14 fois plus que les bleuets sauvages - le matcha pourrait bien être votre tasse de thé.

La consommation de matcha a été liée à une meilleure santé cardiaque, à une diminution du cholestérol et à la prévention du cancer et du diabète de type 2.

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La poudre est faite de jeunes feuilles de thé vert qui sont laissées à l'ombre pendant deux à quatre semaines avant la récolte. Cela augmente la quantité de chlorophylle - qui transforme la lumière du soleil en énergie - générant une concentration plus élevée d'antioxydants.

Après leur récolte, les jeunes feuilles sont cuites à la vapeur, séchées et broyées en une fine poudre. Au lieu de filtrer l'eau à travers les feuilles, la poudre est dissoute dans l'infusion finale, de sorte que les gens consomment réellement la feuille entière lorsqu'ils la boivent.

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Le matcha contient également un punch comparable à une tasse de café, fournissant jusqu'à six heures d'énergie, moins l'accident.

Il est également si puissant que vous n'avez vraiment besoin que d'une tasse par jour.

À l'époque historique, le matcha n'était disponible que pour la royauté japonaise, les moines et les guerriers samouraïs qui le buvaient pour gagner de l'énergie supplémentaire pour leurs batailles.

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Quant au reste d'entre nous, espérons simplement que cela nous aidera à traverser notre trajet du matin.

(LIS plus de FOX * Notez la page de lecture automatique afin d'ajuster vos haut-parleurs)Photo de Kirinohana, CC

C'est l'heure du thé… Passez le bout!

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